在大島町，您可以品嚐到曾在夏威夷拜師學藝的大廚，所精心烹調的正宗夏威夷料理。
因為廚師的經驗豐富，眼光獨到，不但可以精準地挑選優質食材，同時也是手藝精湛、能夠快速又精緻處理肉品的「牛肉專家」，使用大火迅速煎烤牛肉表面鎖住肉汁，讓牛腿肉丼飯的肉質鮮嫩美味。
嫩煎牛排、特製醬汁和高麗菜絲的絕配，更能畫龍點睛地引出牛肉的極致美味。
原本是老闆心血來潮所做出的私房菜單，現在已經成為每逢週末都要排隊等上2～3個小時的人氣佳餚。
這裡還有炙燒、日式、韓式生牛肉等，菜單的種類豐富。黑幫丼飯特大碗3000日圓、特小碗1,000日圓、小碗1,500日圓、中碗1,800日圓