ร้านซาไกมินาโตะ โนะ ซากานะจุกุ เป็นร้านอาหารทะเลบริหารจัดการโดยสหกรณ์การประมงซันอินมากิอามิซึ่งมีเมนูอาหารทะเลตามฤดูกาลในราคาที่สมเหตุสมผลโดยได้รับการอุดหนุนจากนักท่องเที่ยวและผู้คนในท้องถิ่นเป็นอย่างดี
นอกเหนือจากเมนูอาหารทะเลสดใหม่ที่ทานได้ตลอดทั้งปีนั้นยังมีเมนูพิเศษเฉพาะช่วงเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม คือข้าวหน้า“ปลาซาไกมินาโตะ”โดยผ่านการทำอิเคะจิเมะหรือการรีดเลือดแบบญี่ปุ่นเพื่อให้คุณภาพเนื้อดีและไม่มีกลิ่นเหม็นคาวของปลาทำให้สีเนื้อแซลมอนนี้ออกชมพูสดใสซึ่งในช่วงเวลาดังกล่าวเป็นฤดูปลาแซลมอนนี้ทำให้เนื้อปลามีมันและมีรสชาติยอดเยี่ยม
นอกจากทานดิบแล้วยังสามารถเสิร์ฟเป็นเนื้อแบบลนไฟตามความต้องการของลูกค้าได้ เมนูที่ว่านี้ถือเป็นเมนูเด็ดของเมืองซาไกมินาโตะที่คุณควรมาลองชิมดูสักครั้ง