ร้านอาหารญี่ปุ่นฟุคุเกน หรือ คัปโป ฟุคุเกน (Kappo Fukugen) ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารที่ทำจากปลาปักเป้า เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งในช่วงกลางวันของที่นี่คือชุดข้าวหน้าอาหารทะเลราคา 1,500 เยน
สิ่งที่น่าประทับใจของเมนูยอดฮิทของร้านนี้ คือความประดิบประดอยของอาหารซึ่งดูเหมือนดอกไม้ดอกใหญ่กำลังเบ่งบานในชามซึ่งจัดวางอาหารทะเลราว 14 ชนิดที่ซื้อมาสดๆใหม่ๆในช่วงเช้าของวันมา
ถึงแม้วัตถุดิบอาหารในแต่ละวันจะมีการเปลี่ยนแปลงไปตามการหาซื้อ แต่ทางร้านรับประกันเรื่องความสดใหม่ในทุกๆวัน นอกจากนี้ อาหารทะเลที่ถูกแล่เป็นชิ้นหนาๆจะทำให้คุณได้ดื่มด่ำกับรสชาติอันกลมกล่อมและเนื้อมันที่มีเยอะจนรู้สึกอิ่มเอมในระดับสุดยอด
ภายในชามยังมีไข่หวานญี่ปุ่นรสอร่อยออกหวานอ่อนๆซ่อนอยู่ข้างใต้อาหารทะเลอีกด้วย ซึ่งไข่หวานดังกล่าวเป็นของกินล้างปากระหว่างทานอาหารทะเล
ข้าวหน้าอาหารทะเลที่ว่านี้เสิร์ฟพร้อมกับไข่ตุ๋นญี่ปุ่นซุปใสและสลัด อีกทั้งยังมีราคาที่คุ้มค่าจนอยากปรบมือให้กับความใจปล้ำของเจ้าของร้าน นับว่าเป็นเมนู 1 ชามใหญ่ที่ยอดเยี่ยมมีคุณภาพและน่าจดจำมากเลยทีเดียว