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山口萩啤酒在充满历史气息的萩市酿造精酿啤酒。
酿造包装上画着武士形象的“月代头啤酒”的是1996年创业的啤酒厂。
创业的契机是,创业者大中先生在美国遇到了精酿啤酒,被其味道震撼,产生了“想在当地酿造啤酒!”的强烈想法。他灵活利用在美国的经验,创立了山口萩啤酒。
月代头啤酒的定位是风格没那么强烈,容易入口的啤酒。能品味到浓郁的果香味,口感清爽。
主要销售店/萩市内的各个特产店、道之站仙崎厨房、道之站丰北、新山口站、德山站等