将用于丹宁（牛仔布）染色的蓝色素混入素面的面团中，为了表现丹宁线被染色的过程，面条分别呈现白色、浅蓝色、深蓝色。（素面使用的是可食用蓝色素）
可以在井原丹宁店内购买。
※照片是做好的状态。
丹宁素面
在丹宁（牛仔布）圣地才能够品尝到的一道料理
Information
ADDRESS:冈山县井原市七日市町944-5 井原铁道井原站站内
TEL:070-5057-6070
OPEN:10：00～18：00
CLOSED:水曜日（祝日の場合は翌日）
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