“มินามิกัง” ที่ตั้งอยู่ตรงเชิงสะพานมัตสึเอะโอฮาชิซึ่งคั่นระหว่างทะเลสาบชินจิโกะและแม่น้ำโอฮาชิแห่งนี้ เป็นเรียวกังชื่อดังที่ให้ความสำคัญกับขนบธรรมเนียมดั้งเดิมตามแบบฉบับของเรียวกังญี่ปุ่นและขึ้นชื่อว่าเป็นเรียวกังที่มีสไตล์ เปิดดำเนินกิจการครั้งแรกในปี 1888 บรรยากาศของช่วงที่เปิดกิจการใหม่ ๆ ยังคงหลงเหลือให้เห็นอย่างชัดเจนในปัจจุบัน ทั้งบริเวณสวนริมทะเลสาบที่เต็มไปด้วยทรายสีขาวและต้นสนสีเขียวขจี รวมถึงบริเวณห้องพักบนชั้นสอง เรียวกังแห่งนี้ยังคงสืบทอดรูปแบบห้องพักสไตล์ดั้งเดิมควบคู่ไปกับการต่อเติมให้เข้ากับยุคสมัย ปัจจุบันมีการเพิ่มจำนวนห้องพักเป็น 16 ห้อง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับกลิ่นอายสมัยเก่าและบรรยากาศที่แตกต่างออกไปของญี่ปุ่นสมัยใหม่ได้พร้อม ๆ กัน

สวนริมทะเลสาบของเรียวกังแห่งนี้เป็นสวนที่มีชื่อเสียงโดยเป็นการจัดสวนแบบคาเระซันซุย (หรือรู้จักกันทั่วไปในนามของสวนเซนญี่ปุ่น) และสามารถมองเห็นวิวของทะเลสาบชินจิโกะได้ จากบริเวณหน้าต่างหากคุณมองไปที่สวนอันงดงามและผืนน้ำอันเงียบสงบของทะเลสาบชินจิโกะที่ทอดไกลออกไป คุณก็จะลืมความวุ่นวายที่ได้พบเจอในแต่ละวันและรู้สึกผ่อนคลายอย่างแน่นอน จุดที่เป็นเสน่ห์ที่สุดของ “มินามิกัง” คือการที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์แบบเดียวกันได้ทุกยุคทุกสมัย จึงทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียง นักธุรกิจ และศิลปินมาเยือนที่เรียวกังแห่งนี้กันบ่อยครั้งนับตั้งแต่เริ่มเปิดกิจการจนถึงปัจจุบัน

นอกจากนี้ “ไทเมชิ (ข้าวอบปลาไท)” อาหารจานโปรดของไดเมียวมัตสึไดระยังเป็นของขึ้นชื่อที่คู่ควรกับเรียวกังชื่อดังอีกด้วย ซึ่งอาหารจานนี้เป็นสูตรอาหารที่ตกทอดมาจากสมัยก่อนและคิดค้นขึ้นโดยหัวหน้าพ่อครัวยุคแรก ส่วนที่ดีที่สุดของการเดินทางคือคุณสามารถลิ้มรสอาหารที่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการทำจานนี้ได้ในมื้อเช้าของวันนั่นเอง