ร้านดื่มชาที่สามารถทานของหวานได้ด้วยในบรรยากาศของเมืองเก่ามัตสึเอะ เมนูขึ้นชื่อของเมืองมัตสึเอะอย่างหนึ่งก็คือ ชาโบเทะโบเทะ ที่นำบังชา (Bancha) มาตีให้เกิดฟอง และนำข้าวแดงและถั่วต้มใส่ลงไปในน้ำชา โดยทั่วไป เวลาทานจะไม่ใช้ตะเกียบ โดยดื่มกรึบเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานตามฤดูกาล อาทิ ขนมวุ้นโทโคโรเท็นแบบโฮมเมด น้ำแข็งไส และขนมบุบูดังโงะที่ปิ้งสดๆ ให้เห็นกันเลย ซึ่งใครแวะเวียนมาก็จะต้องลิ้มลอง