食在周防荒川

魚肉飽滿魚皮閃著耀眼光澤的「銀鏡擺盤」

「周防瀨戶白帶魚」被登錄為山口縣的品牌商品，經過專家嚴格挑選、精心製作的白帶魚生魚片，擺成「銀鏡」般的料理，已成為周防地區的新名菜。

「荒川」以使用新鮮的魚貝類等食材，烹煮出各種名菜為傲。建議在由大島產酸橙所製成的「酸橙醬油醋」中，先加入辣椒蘿蔔泥、大量的蔥花，然後豪放地夾起幾塊白帶魚生魚片，沾裹上醬汁大快朵頤。

店主表示：「能讓遊客高高興興來大島，開開心心回家去，最重要的就是料理和景色」，此外，他還盡心盡力為周防大島的繁榮而力努力。

Information

ADDRESS:山口縣大島郡周防大島町小松1720

TEL:0120-77-4870

OPEN:11:30～14:00、17:00～21:00（最后点餐20:30）

CLOSED:週四、第一個週三